九游会j9登录入口:我国小伙降服意大利用物理公式拉花成世界冠军！

　　最近，据意大利新闻媒体报道了我国小伙子Andrea Tianyu Wang被加冕为世界拿铁咖啡拉花艺术冠军。在威尼斯小镇卡塞莱的“Vecia de Spade”酒吧里，每一天的清晨都始于一场艺术与科学的精细舞蹈。自2018年成为这家酒吧的店东以来，我国籍咖啡师Andrea Tianyu Wang将他坐落意大利的这方小天地，变成了降服世界拿铁艺术界的起点。这位自年少便移居威尼托的三十岁青年，刚刚在米兰被加冕为世界拉花艺术冠军，为他已载满荣誉的职业生涯再添最闪烁的一笔。此前，他已被意大利浓缩咖啡学会评为威尼托和弗留利-威尼斯-朱利亚大区的年度最佳咖啡师。他的成功，并非一个偶尔的奇观，而是一段将热心转化为极致技艺的旅程，一段关于“坚持”与“科学”的证明。

　　自2018年起在卡塞莱运营Vecia de Spade咖啡馆的王天宇（Andrea Tianyu Wang）在米兰荣膺世界拉花艺术冠军。这位30岁的我国咖啡师自青少年时期便生活在威尼托大区，他对拉花艺术充满热心，并因而简直赢得了一切竞赛的冠军。本年，他先是在意大利浓缩咖啡协会（IEI）举办的竞赛中荣获威尼托和弗留利-威尼斯朱利亚大区最佳咖啡师称谓，随后又在6月于科内利亚诺-威尼托举办的全国总决赛中摘得桂冠。

　　“我的诀窍？在于完美卡布奇诺的物理原理。”他说道。在Andrea的手中，一杯卡布奇诺远不止是咖啡与牛奶的简略混合。他描述自己的著作是“时间短的艺术画作，悬浮在浓缩咖啡的油脂与牛奶的泡沫之间”——那里有跳动的心脏，有行将展翅的天鹅，还有在啜饮间便散失无踪的 intricate 龙形图画。但是，这令人惊叹的艺术背面，主导力量并非仅仅是天分，而是可复现的科学技巧。“人们总以为这全赖艺术天分，”他解释道，“但实际上，在这里（竞赛中），你靠的是可重复性和科学技术赢得成功。”他将数月甚至数年的练习，浓缩为对流体物理几近痴迷的研讨：牛奶的抱负温度、蒸汽喷出的精准视点、从高处倾倒牛奶的毫米级高度差……这一切都关乎一份“物理配方”，而非简略的厨房食谱。

　　在世界大师组成的评审团面前，每一杯参赛著作都会被像实验室原型相同“解剖”与剖析。Andrea的成功，严厉遵从着四大中心参数：首要，是图画概括的清晰度与对比度，线条有必要妥当清楚；其次，是图画在杯中的肯定对称与居中，不容一丝误差；第三，是履行的难度与构思，正是在这一项上，他以首创的雪花图画令全场评委惊叹；而最终，也是一切的根底，是奶泡的质感——它有必要如丝绸般顺滑，如天鹅绒般柔软，而且闪烁着光泽，不允许有一丝可见的气泡存在。“一杯处理不妥的牛奶会让任何图画都成为泡影，”Andrea着重。正是这日复一日耗费八升牛奶的艰苦练习，和对每一个细节的执着，铸就了他冠军奖杯的柱石。